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摘要: 国内首创从牧场到餐桌,楼顶就是自种蔬菜

七夕来昆明这家法式铁板烧料理,让TA当场对你说yes

唯美食与你

不可辜负



可能是看七夕将近,早有佳人相伴的好友看我不忍,催促着我赶快去谈一场恋爱。虽说是双星良夜,耕慵织懒,应被群仙相妒,但爱情也要讲个时间和运气,宁缺毋滥嘛。


我乐于看评论,不少“男朋友要回来了就带他去这家店吃!”“女朋友就喜欢吃xxx,周末带她去!“之类。传统的情人节更具情意绵绵的韵味,而两情若是久长时,这当下的朝朝暮暮就更是珍贵。





要我去找一份不将就的爱情不易,而找一家不将就的餐厅倒是在能力之内。


这里是野肆,坐落于滇池路摩根道的一处秘境。小兔子们扎堆在门口,彷佛这是通往森林或原野的密道。走进一看,立体感十足的灯饰充溢着暖光。





迂回前去,是不同名字的包间,或宽敞豪华,或雅致私密,或有着通透的落地窗。不管是相伴多年的夫妻,还是许久未见的情侣,一个绝对浪漫空间里的约会必会化作共同记忆中的一颗闪亮钻石。




眼前看到的不单是被摆放得一丝不苟的餐具,我甚至可以想见坐在桌前的一枚倩影,她精心地画了妆,穿上自己纠结许久终于决定好的漂亮裙子,心爱的人在等她共进晚餐。



铁板工具的摆放

整齐利落



专业有素的美女厨师

厨艺比颜值更惊艳


电视上在演三生三世的纠葛缠绵,野肆却只想说,爱在当下。珍馐美味也好,浓情蜜意也好,都应该沉浸其中,肆意品味。



鹅肝鱼子酱蒸蛋

铁板亦可蒸蛋

盖子一开一合宛若魔术现场

法国鹅肝和俄罗斯鱼子酱

小小鸡蛋也可以有多重口感




深海龙虾仔

亲眼看着它由青到黄

没有酱汁和芝士

虾肉入口鲜甜紧致

简单就已拔群


南海大明虾

未遇热时通体透白

炙烤后焦黄诱人 肉质Q弹


如此干脆帅气的动作

我也就是看了个五十来遍吧


到这只算是七夕晚餐的序曲。如同一场音乐剧打开深色天鹅绒幕布后初现的是邂逅时回眸的眼神交织。而你也能猜到,接下来必将迎来一场坠入爱网的心跳与沉醉。



白兰地香煎鹅肝

鹅肝在铁板上煎出两面金黄

白兰地急速蒸发

爱心状的苹果圈藏在下面

盛进用鹅肝酱溅出一幅画的盘子里


朝鲜马贝

蒜蓉调制入味

盘中燃烧着白兰地

缀以艳丽的红椒绿葱



日本松叶蟹

带着白兰地蒸腾的酒香

硕大的蟹腿和蟹钳

满是细嫩肉质的清甜




香煎江团

新鲜江团煎出焦色

其肉多汁

佐以芥末胡椒


鱼皮遇热就会卷曲,而厨师活用了谢霆锋做一道名叫“墨碎白鳕”的菜时,用小汤锅和平底锅的搭配煎鱼皮的方法,直接在铁板上压出了一片完美平直的江团鱼皮。



有机蔬菜沙拉

简单却不简单

因为……


任何食材都有其他食材不可替代的原味,因为这来自于天时地利的巧合或是人工精心的培育。珍贵的食物更是如此,用极简的方式保留原味。



厚烧牛小排


整块牛小排需醒出其中的血水以保证口感。煎到滋滋冒油,熟度可选。一入口牛肉香醇的味道就充斥口腔,肉质紧而不柴。





雪花5A牛肉


牛肉来自于贵州龙滩口集团下属全国一流,世界领先的有机精品雪花牛农牧基地,作为有机农业标杆全程接受当地农业厅监管。


拥有如大理石花纹一般的极品雪花牛,肉脂分布均匀。仅放玻利维亚玫瑰盐和胡椒调味,咬下一口肉汁迸溅,几乎没有纤维感,唇齿留香。配上黑蒜不会夺味,却能中和油脂感。



包烧有机蔬菜

什么?这么高档的餐厅用塑料纸包烧?

厨师笑笑

这可是达到食用级别的分子材料


这家国内首创从牧场到餐桌,从田间到舌尖,一体化可溯源的有机餐厅,绝不将就的高级食材和基地精培的牛肉可见奢华,而小小的蔬菜里也是满满极致认真的心意。






餐厅后的屋顶和窗廊种满有机蔬菜

作为基底运输之外最直接的补充

番茄辣椒擦一擦就可以生食


因为我爱你,就只想把最好的给你,把幸福藏在你身上,把美好洒在你脸上。野肆说,他们想用百分匠心得到肯定,也想让你收获ta的一句yes。


你会喜欢很多人,却很少爱上一个人,因为爱就是不将就。如果你已足够幸运拥有了那个人,何不在七夕邀ta来共赴一场浪漫?将一切动人的细节化作乞巧之夜爱人眼中一簇闪耀的星光。



奢侈,是两人共度的宝贵时刻

愿有情人在这个节日里享受相爱

特附上七夕套餐菜单一份

长长久久套餐

999元/双人

冰镇有机小番茄 

奶油蘑菇汤配面包 

鹅肝鱼子酱蒸蛋

南海大明虾 

白兰地香煎鹅肝

香煎江团

有机蔬菜沙拉

厚烧牛小排 

包烧有机蔬菜 

焦糖草莓慕斯

餐后咖啡 

一生爱你套餐

1520/双人

 冰镇鲍鱼仔

奶油蘑菇汤配面包

鹅肝鱼子酱蒸蛋

深海龙虾仔

朝鲜马贝

日本松叶蟹

有机蔬菜沙拉

雪花5A牛肉

包烧有机蔬菜

芝士蛋糕

餐后咖啡


(套餐均赠送香槟2杯,红酒2杯

精美巧克力1枚,鲜花1束及餐后水果


野肆

最适合:心怀爱意的高品料理追求者

人均消费:视套餐及具体消费而定

营业时间:10:00~22:30

订餐电话0871-63330555

地址:昆明市西山区滇池路950号摩根道10幢




最重要的总是放在最后

粉丝福利送到

七夕邀ta赴约?YES!

·七夕持此内容进店消费,可获赠100元全额抵扣代金券(限下次使用




上期 萌胖妞肉蟹煲

 中奖的小伙伴是

SEHUN 呐??、张痣、如果我爱你??

可到店享受价值168元的海鲜party一份



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